المقادير :
- بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
- ثوم 2 إلى 3 فصوص مهروسة
- بطاطا 2 إلى 3 رؤوس متوسطة مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- زيت زيتون ربع كوب
- بندورة 2 إلى 3 رؤوس مقشرة ومفرومة
- حبق مفروم نصف كوب
- بهار أسود
- ملح
طريقة التحضير :
يسخن الزيت في قدر. يقلى البصل والثوم لبضع دقائق.
تضاف البندورة المفرومة ومكعبات البطاطا المسلوقة والملح والبهار الأسود. يحرك المزيج برفق لعدم هرس البطاطا أثناء الطهو.
تطفأ النار وتضاف أوراق الحبق المفرومة. يحرك الخليط بعناية ويقدم بمثابة سلطة لذيذة مع أطباق اللحم أو الدجاج أو السمك.
ملاحظة :
يستخدم الحبق في السلطات وهي بذلك تساهم في حماية القلب وجهاز المناع
- العدد : 3 إلى 4 أشخاص
- طبق من : اوروبا
- طبق : مقبلات
- الصعوبة : 2
مرحباً، أسمي محمد وأنا هنا لأقدم لكم أحدث الطرق والنصائح في عالم الأنترنت والتكنلوجيا التي تثري حياتكم