المقادير
< 130 غراما شكولاطة سوداء
< 4 بياض بيض
< 4 ملاعق كبيرة حليب
< كامل الدسم
< قبصة قرفة
< قبصة قرفة
< قبصة ملح
طريقة التحضير
< كسري الشكولاطة إلى قطع وذوبيها على طريقة حمام مريم.
سخني الحليب مع القرفة وأضيفي الشكولاطة واخلطي جيدا واتركيه المزيج يبرد.
اخفقي البيض على شكل ثلج مع قبصة ملح ثم أضيفيه إلى المزيج السابق.
وزعي المزيج في كؤوس زجاجية واحتفظي بها لمدة 4 ساعات قبل التقديم في الثلاجة.